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標準化體系認證:通過HACCP管理體系認證、質量管理體系認證、食品安全管理體系三大體系認證,構建完整的控制體系,
對整個食品鏈實施全程監(jiān)控,確保了產品質量的穩(wěn)定與安全。

Step1

原輔料精選

對原輔料品質、質量、數(shù)量進行機械+人工精選

Step2

原輔料預處理

六道工序對原輔料進行研磨、蒸煮等二次加工

Step3

配料

嚴格按照配方與工藝標準進行精準配料

Step4

炒制

采用反應釜與機器人炒制,全年總體產量可達2.8萬噸

Step5

燜制

采用12臺燜制罐進行燜制,通過水循環(huán)系統(tǒng)可獨立控制溫度

Step6

灌裝

8臺給袋式包裝機進行內袋包裝,日灌量可達100噸

Step7

冷卻

6條冷卻線對產品在2.4秒內進行快速冷卻

Step8

金檢重檢

檢重系統(tǒng)和紅外線金屬檢測儀對每袋產品的重量和是否存有金屬類異物進行自動監(jiān)測

Step9

掃碼

單袋產品的掃碼與其封裝的箱與垛一一對應

Step10

裝箱碼垛

采用德國STAUBLI裝箱機器人連動日本NACHI碼垛機器人對產品進行分類包裝和碼垛

Step11

檢驗

根據(jù)國家食品安全標準對產成品進行檢驗和外部送檢

Step12

出庫

生產車間與產成品庫對檢驗合格的產品進行出入庫管理
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